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Himbeertorte

  • Posted on April 4, 2013 at 09:28

Heute gibt´s seit langem wieder mal ein Rezept, und zwar eine meiner absoluten Lieblingstorten. Sie ist super einfach und schmeckt einfach saugut;-)

 

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Zutaten:

10 dag Zucker, 10 dag Haselnüsse, 10 dag zerlassene Schokolade, 5 Eier, 30 dag Himbeeren, Sahne

Zubereitung:

Schnee schlagen, mit Zucker ausschlagen, 5 Dotter dazu, anschließend Schoko und Haselnüsse unterheben,

bei 180°C (Ober- Unterhitze) ca. 45 min. backen

Nach dem erkalten mit säuerlicher Marmelade (zb. Johannisbeer) bestreichen,

Ganze Himbeeren darauflegen, Schlagobers darüberstreichen. Wer mag kann noch Schokoraspel darüber verteilen, mit Himbeeren verzieren oder mit Schokoglasur überziehen.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Eure Dani